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【リコッタチーズのパンケーキ!】ああ愛しのキハチカフェ・・・東京にも戻ってきてほしいからまとめてみた

   


▶パンケーキがブームになって、やたらと騒がれる前から、愛してやまないパンケーキがあったんです

キハチカフェのリコッタチーズパンケーキ

フランボワーズ、ベーコン、バナナ、ブルーベリー、ハチミツバター添え

1,404円(税込み、2015.6.30現在)

リコッタチーズのパンケーキ、フルーツ添え。なんと上には2枚のカリカリベーコン!!意外にこのカリカリベーコンが合う!甘いものばかりでなく、塩ものを挟むことで甘ったるくならず飽きが来ない。バターも付いてシロップもあり、プレーンだけでも最後まで飽きずに美味しく頂くことができるのではないでしょうか。
パンケーキ自体も1枚が小振りですが、厚みがしっかりあり、ふわっふわで食べ応えもあり!それが3枚重なってるのでお腹もしっかり満たされました。

パンケーキは3段重ね。
生地にチーズが入っているので、チーズの風味がしっかりします。
はちみつバターをつけて食べると甘く、塩気が欲しくなれば
上にのっているベーコンを食べる。
まさしく無限のスパイラル状態!

ふわふわのパンケーキは、甘すぎず、上品な味です。

たっぷり盛り付けられたはちみつを練り込んだバターにぴったり!
プレーンには、リコッタチーズも添えてあり、はちみつバターとリコッタチーズをたっぷり乗せたり、少しずつ味を変えて楽しめます。

分厚くて、3枚重ねですが、あっさりしているので胃ももたつきません。

▶パンケーキだけじゃない!何を頼んでもハズレなし

絶妙な厚さのパンと、エビフライ、アボカドの組み合わせがもう最高

海老、アボカド、トマト、ルッコラのサンド・ハーフプレート(1,296円)
海老フライのサンドイッチを食べたのは何年ぶりでしょうか、全く記憶がありません。
トーストのもっちり感と衣のサックリ感が合いますね。

熊谷喜八さんプロデュースのカフェ。天神・三越の南側にあります。鉄骨・吹き抜けとガラスのモダンな構造。でもベージュの椅子がとても和やかな印象です。
サンドイッチがおいしいと聞いていたので、ランチにそれを注文。アボカドとエビフライが濃厚で、パンとのバランスも良くおいしかったです。
友人が遅れて到着したため結構長居したのですが、心地よくおしゃべりできました。感謝です。

値段設定は少し高めなのですが、雰囲気もよく、ゆっくりとくつろげる場所代と考えれば惜しくありません。

▶で、どこで食べられるの?

現在、キハチカフェの店舗は・・・

―福岡に2店舗

―広島

―名古屋

以上の4店舗です・・・

▶東京にはないの??

▶お近くに御用の際はぜひ立ち寄ってみて下さい。

東京都内のパンケーキ人気店、ビルズやレインボーパンケーキ、エッグスンシングス、アクイーユ等々いろいろなお店でパンケーキを食べていますが、個人的にはキハチカフェが一番好きです。
またいつか東京で食べられる日が来ると嬉しいです!

※名古屋店は数回訪ねましたが、お昼時~カフェタイムはけっこう行列します。
前後に時間が十分にあるときに行くのがベターかも。

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